RÉGION: Montserrat (Barcelone), Catalogne 

CÉPAGE: Xarel.lo

ÂGE DE LA VIGNE: 80+ ans

SOLS: Schistes gris, calcaire et argile

VINIFICATION: Égrappé, quelques heures de macération, une partie de la fermentation en amphore

ÉLEVAGE: Vieilles barriques

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Du Xarel.lo pur, avec un côté terreux, une minéralité saline, une tension marquée et, au nez, des notes de pommes mûres. Une expression complexe et hyper énergique, avec une très belle capacité de vieillissement.

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