Ramiro Ibáñez

UBE PAGANILLA

RÉGION: Sanlucar de Barrameda, Jerez

RAISIN: Palomino

ÂGE DE LA VIGNE: 80 ans

SOL: 3 différentes sortes d'albariza

VINIFICATION: Pressurage direct

ÉLEVAGE: 8 mois en vieille barrique de sherry 

D’une sélection de 5 parcelles sur le pago “Paganilla”, le pago entre Miraflores et Caracol . Des vieilles vignes de 80+ ans plus de Palomino, sur des sols variés, composés de 3 sortes d’albariza. Pressurage direct, 8 mois en vieille barrique de sherry.

IMPORTATIONS VIN I VIDA

MONTRÉAL, QUÉBEC, CANADA