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PORTRAIT

Laurence Manya Krief, connue sous le nom de Yoyo auprès de tous, travaille 4 hectares de vieilles vignes à Banyuls, plantées sur schistes noirs et encadrées par la mer et la montagne. Elle a aussi un hectare de vignes aux pieds des Albères, à 20 minutes vers l’intérieur des terres. Banyuls, un village près de sa ville natale de Perpignan, est le lieu où elle a trouvé refuge après avoir travaillé de nombreuses années dans le monde effréné du textile parisien. Depuis 2004, elle travaille ses vignes en bio sur les flancs escarpés et cuisant de schistes noirs, et ce, tout à la main avec une pioche. 

Dotée d’une force incontournable, elle est, somme toute, constamment à la recherche d'équilibre. Partagée entre la vigne et la cave, elle arrive toujours à encapsuler soleil méditerranéen et brises marines élégamment; de grands vins qui parlent de la magie du petit village de Banyuls, produits en toute petite quantité.  La Reine de Banyuls, une grande amie et une mentor pour Lindsay, Yoyo s’est tracée une place tout à fait spéciale dans nos coeurs.

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Banyuls,

Roussillon,

CATALOGNE

DOMAINE YOYO

Laurence Manya Krief

CUVÉES