Francesc Ferre
ABRUNET BLANC
RÉGION: Terra Alta, Catalogne
RAISIN: Grenache Blanc
ÂGE DE LA VIGNE: +/- 40 ans de plusieurs parcelles différentes de la Finca Quartz
SOL: Argilo calcaire, avec présence de petits cailloux et de Sal de Morro (quartz salin et minéral, unique à la région)
VINIFICATION: Assemblage des deux différentes vendanges, la première pour la tension et l'acidité et la deuxième pour plus de fruits et de profondeur.
ÉLEVAGE: 4 mois en inox sans intrants
Une expression pure et vibrante des grenache blanc, sur les notes de fenouil sauvage, fruits à chair blanche et le côté salin, grâce à la présence des "Sal de Morro" au travers des argiles. Un vin de plaisir, fait avec autant d'amour que les cuvées parcellaires.
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