Nacho Gonzalez
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A MALLADA

RÉGION: Valdeorras, Galice

CÉPAGE: Garnacha Tintorrera (70%), Sumoll (30%) 

ÂGE DE LA VIGNE: 50 à 70 ans

SOLS: Argile et granite

VINIFICATION: Une semaine de macération

ÉLEVAGE: Amphore

Un assemblage de vieilles vignes de sumoll et de garnacha tintorrera plantées sur schiste sur une seule parcelle dans le village de Seadur, à côté de Larouco. Une expression plus sauvage et rustique que les autres rouges du domaine, avec un côté terreux, une texture soyeuse, ample et sanguine, des notes de fruits noirs, de garrigue et un petit perlant à l’ouverture.

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