Toní Carbó

L'ERMOT

RÉGION:  Penedes, Catalogne 

RAISIN: Macabeu

ÂGE DE LA VIGNE: 80 ans

SOL: Calcaire

VINIFICATION: 5 jours de macération

ÉLEVAGE: 6 mois en cuve inox sur les lies

Une cuvée emblématique de chez La Salada, des macabeu de plus de 80 ans plantés sur des sols à haute teneur en calcaire, juste à côté d'un petit cours d'eau. Une expression de macabeu chargée d'énergie, qui respire le terroir du Penedes. 

IMPORTATIONS VIN I VIDA

MONTRÉAL, QUÉBEC, CANADA