Toní Carbó

LA FUSTA

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RÉGION: Penedes 

CÉPAGE:  Xarel.lo

ÂGE DE LA VIGNE: 40 ans 

SOLS: Argilo calcaires, avec plus grande proportion d'argile

VINIFICATION: Pressurage direct 

ÉLEVAGE: En barrique de châtaignier

La cuvée est un clin d’œil aux anciennes expressions de xarel.lo, les brisat (de l’époque de son grand père), qui sont axées sur la maturité du raisin et la capacité pour la richesse du xarel.lo.