Toní Carbó
LA FUSTA
TÉLÉCHARGER LA FICHE TECHNIQUE
RÉGION: Penedes
RAISIN: Vieilles vignes de xarel.lo
ÂGE DE LA VIGNE: 40 ans
SOL: Argilo calcaires, avec plus grande proportion d'argile
VINIFICATION: Pressurage direct
ÉLEVAGE: En barrique de châtaignier
La cuvée est un clin d’œil aux anciennes expressions de xarel.lo, les brisat (de l’époque de son grand père), qui sont axées sur la maturité du raisin et la capacité pour la richesse du xarel.lo.