Toní Carbó

ROIG BOIG TRANQUIL

RÉGION: Penedes 

CÉPAGE: 10 cépages indigènes du Penedes, blancs et rouges, qui sont plantés sur 3 parcelles. Une parcelle se compose des cépages oubliés (sumoll, mando tandis que le xarel.lo et le parrellada sont plantés sur une parcelles séparée). 

ÂGE DE LA VIGNE: Âges variés

SOL: argilo-calcaire 

VINIFICATION: Fermentation en inox, les raisins sont vendangés au cours de deux semaines pour prolonger le temps de fermentation et garder du sucre, pour le roig boit ancestral  

ÉLEVAGE: Inox

Un assemblage de cépages oubliés rouges et blancs, très léger, petit vin de soif, plein d'énergie ! Roig Boig - "rouge fou" en catalan.

IMPORTATIONS VIN I VIDA

MONTRÉAL, QUÉBEC, CANADA