Toní Carbó
Winery_Cuvee_Pic2.jpg

SOTA ELS AMETLLERS

TÉLÉCHARGER LA FICHE TECHNIQUE

RÉGION: Penedès, Catalogne

CÉPAGE: Malvasia de Sitges

ÂGE DE LA VIGNE: 

SOLS: Argilo- calcaires

VINIFICATION: Les raisins sont récoltés tard en saison, foulés à pied et s’ensuit une macération pelliculaire de 15 jours

ÉLEVAGE: Inox

Cette cuvée hors-pair valse entre finesse et énergie. Empreinte de douceur et de nostalgie, elle nous dévoile des arômes de pêche mûre, de fruits de la passion et de petites fleurs. Elle est complexe aussi avec sa légère amertume qui rappelle les pépins d’une pomme. Elle est disponible seulement en petite quantité.