Ramón Jané
TINC SET ANCESTRALE
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RÉGION: Penedes
CÉPAGE: Xarel lo, Parellada
ÂGE DE LA VIGNE: 30 ans
SOLS: Argilo-calcaire
VINIFICATION: Fermentation alcoolique spontanée (levures indigènes)
ÉLEVAGE: 8 mois en bouteille sur les lies fines
Tinc Set signifie J'ai soif en catalan, une cuvée emblématique