Ramón Jané
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TINC SET ANCESTRALE

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RÉGION: Penedès

CÉPAGE: Xarel.lo, Parellada

ÂGE DE LA VIGNE: 30 ans 

SOLS: Argilo-calcaires

VINIFICATION: Méthode ancestrale, fermentation alcoolique spontanée (levures indigènes)

ÉLEVAGE: 8 mois en bouteille sur les lies fines 

Tinc Set signifie J'ai soif en catalan, une cuvée emblématique du domaine. Un pétillant naturel joyeux et vivant. Sur des jolies notes minérales et de pomme verte et texturé par les lies fines.