Ramón Jané

TINC SET ANCESTRALE

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RÉGION: Penedes

CÉPAGE: Xarel lo, Parellada

ÂGE DE LA VIGNE: 30 ans 

SOLS: Argilo-calcaire 

VINIFICATION: Fermentation alcoolique spontanée (levures indigènes)

ÉLEVAGE: 8 mois en bouteille sur les lies fines 

Tinc Set signifie J'ai soif en catalan, une cuvée emblématique