Ismaël Gozalo

RUF Y ANNE

RÉGION:    

RAISIN: 100% Rufete

ÂGE DE LA VIGNE: 70 ans 

SOL: granite avec présence de schistes 

VINIFICATION:Foulé à pieds, macération semi carbonique en grappes entières, sans bâtonnage ni remontage

ÉLEVAGE:  élevage en barrique de 228 L.

Expression élégante d'un cépage méconnu qui serait un cousin du pinot noir. Sur les épices douces cannelle, muscade, fruits croquants.

IMPORTATIONS VIN I VIDA

MONTRÉAL, QUÉBEC, CANADA