Ismaël Gozalo

SIETE JUNTOS TEMPRANILLO

RÉGION: Rueda, Castille et Léon

RAISIN: 95% tempranillo, 5% syrah 

ÂGE DE LA VIGNE: 70 ans 

SOL: sablonneux à 900m d'altitude 

VINIFICATION: 4 jours de macération avec léger remontage, 

ÉLEVAGE: En barrique 1 an

Une expression élégante du tempranillo  puisqu'on  privilégie une macération courte pour éviter trop d'extraction, garder le tout digeste. 

IMPORTATIONS VIN I VIDA

MONTRÉAL, QUÉBEC, CANADA