Alberto Nanclares & Silvia Prieto
NANCLARES BLANCO
RÉGION: Rias Baixas, Galice
CÉPAGE: Albariño
ÂGE DE LA VIGNE: 40 ans
SOL: Granitiques de plusieurs parcelles différentes, à Cambados
VINIFICATION:
ÉLEVAGE: 9 mois sur lies, une majorité en inox et une petite proportion en vieille barrique.
Raisins issus de plusieurs parcelles à Cambados, des vignes de 40 ans travaillées en pergola, sur des sols de granite décomposé. 9 mois d’élevage sur lies, une majorité en inox et un soupçon en vieille barrique. Une photographie de la région de Cambados.
TÉLÉCHARGER LA FICHE TECHNIQUE