NANCLARES BLANCO

RÉGION: Rias Baixas, Galice

RAISIN: Albarino

ÂGE DE LA VIGNE: 40 ans

SOL: Granitiques de plusieurs parcelles différentes, à Cambados

VINIFICATION: 

ÉLEVAGE: 9 mois sur lies, une majorité en inox et une petite proportion en vieille barrique.

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Raisins issus de plusieurs parcelles à Cambados, des vignes de 40 ans travaillées en pergola, sur des sols de granite décomposé. 9 mois d’élevage sur lies, une majorité en inox et un soupçon en vieille barrique. Une photographie de la région de Cambados.

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