Rias Baixas,

Galice,

ESPAGNE

Nanclares y Prieto est le petit projet de deux amis, Alberto Nanclares y Silvia Prieto. Le domaine est situé dans la région de Rias Baixas, dans le village minuscule de Cambados sur la côte galicienne. Dans les années 90, Alberto et sa femme sont tombés amoureux de la Galice après avoir longé la côte du Portugal et l’Espagne en bateau à voile. Enchantés par le paysage et les petits villages côtiers, ils ont vendu leur bateau et se sont installés à Cambados pour travailler à la vigne. Quelques années plus tard, constatant l’ampleur de sa tâche, Alberto a accepté volontier le partenariat avec Silvia. Les deux amis travaillent de façon synergique, avec une vision partagée et  chacun ayant ses forces.

 

Le domaine se compose de 5ha des vignes (d’une majorité d’Albarino), plantées en pergola sur des sols granitiques. Parmis les plus belles vignes du domaine, celle de Paraje Mina, sont plantées adjacentes à la maison.. Alberto et Silvia sont uns des seuls qui travaillent de manière propre et honnête à la vigne et à la cave, un cas rarissime dans la région de Rias Baixas. La région est connue pour l’accent mis sur la production au lieu de la qualité. Les défis des maladies sont nombreux à cause du climat pluvieux et humide. Ils utilisent des doses homéopathiques de soufre, surtout pour bloquer la fermentation malolactique et garder une acidité tranchante. Les vins de Silvia et Alberto sont purs et rayonnants, marqués par leur salinité et leur précision.

PORTRAIT

NANCLARES Y PRIETO

Alberto Nanclares & Silvia Prieto

CUVÉES

 
 
 
 
 

IMPORTATIONS VIN I VIDA

MONTRÉAL, QUÉBEC, CANADA