LA BELLA

RÉGION: Alella D.O.

CÉPAGE: Pansa Blanca

ÂGE DE LA VIGNE: 80+ ans

SOLS: Granitiques

VINIFICATION: 11 jours de macération

ÉLEVAGE: Jus de goutte en inox, jus de presse en vieille barrique pour 5 mois

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Vieilles vignes de Pansa Blanca sur une seule parcelle de sols granitiques, à côté de la mer et au pied de la parcelle de La Bestia, en exposition nord-ouest. La Bella est sur la précision, l’élégance, les fleurs blanches et les fruits blancs se dévoilant en rondeur progressivement.

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