Joan Rubió

NITUIX

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RÉGION: Penedes, Catalogne

CÉPAGE: Xarel lo,

ÂGE DE LA VIGNE:  40 ans 

SOLS: calcaire et argile limoneuse 

VINIFICATION: 1 semaine de macération pelliculaire 

ÉLEVAGE: 3 mois en vieille barrique de chêne français 

Une expression plus charnue du xarel lo, grâce à l'utilisation de la barrique couplée à une vendange plus tardive.