RÉGION: Penedès 

CÉPAGE: Xarel.lo 

ÂGE DE LA VIGNE: 70 ans+

SOLS: Argiles limoneux avec présence de calcaire 

VINIFICATION: 9 jours de macération, fermentation en amphore

ÉLEVAGE: 3 mois en amphore rouge 

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Une autre cuvée parcellaire, qui elle, a vécu un élevage plus long que les autres. Nous sommes sur un style précis, cristallin, avec beaucoup de profondeur. 

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