Joan Rubió

ULL DE LLEBRE

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RÉGION: Penedes, Catalogne 

CÉPAGE: Tempranillo 

ÂGE DE LA VIGNE: 30 à 40 ans 

SOLS: argilo-calcaire 

VINIFICATION: 8 jours en grappes entières

ÉLEVAGE: Inox 

100% Tempranillo du Penedès. Vendangé tôt et vinifié en grappe entière. Sur les petits fruits rouges croquants, orange sanguine, salin et minéral. Très précis, léger et énergique.