RÉGION: Banyuls sur mer, Roussillon
CÉPAGE: Grenache gris, petite proportion de grenache noir, grenache blanc et Carignan
ÂGE DE LA VIGNE: 100+ ans
SOLS: Schistes noirs
VINIFICATION: Égrappé, macération de 12 jours
ÉLEVAGE: 7 mois en foudre
Des plus vieilles vignes du domaine, principalement du grenache gris. Les vignes sont plantées en gobelet, ancrées dans le schiste entre les bosquet de fleurs sauvages. La parcelle est un peu plus éloignée du village, entre les collines et la garrigue et avec la vue sur la mer. Des rendements minimes, inférieurs à 10hl/ha.