Laurence Manya Krief
LA TRANCHÉE
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RÉGION: Banyuls sur mer, Roussillon
CÉPAGE: Grenache noir
ÂGE DE LA VIGNE: 30 ans
SOL: Schistes noirs
VINIFICATION: Macération carbonique de 10 jours
ÉLEVAGE: 7 mois vieille barrique
100% grenache noir plantés en gobelet sur une parcelle divisée en terrasses, face au sud. Sur les baies rouges gorgées de soleil avec une trame d'acidité et salinité. Du grenache pur et rayonnant.